Sorto sulle ceneri, ben spente, di una trattoria mantovana in quel di Roverbella (dove una volta andavo spesso col Generale), nell’aspetto ricalca la vera e genuina osteria di una volta.
A guardar bene, però, si intravede, qui e là, un richiamo al Giappone con qualche oggetto di arredamento tipico nei ristoranti nipponici come, ad esempio, le lanterne di carta e i noren.
Tag: Fusion
Madres – Verona
Ogni tanto, nella sonnacchiosa Verona gastronomica, si affaccia qualche novità. Con il passaparola di una amica Chef, sono finito in Veronetta a provare un nuovo […]
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